Jak se snadno začít stravovat udržitelněji
Na výběru potravin záleží. Trvale udržitelnějšího způsobu stravování docílíte například tím, že budete volit rostlinné potraviny a certifikované výrobky z odpovědných zdrojů. V nabídce našich restaurací a bister vždy najdete chutné bezmasé varianty jídel, a to dokonce za stejnou nebo nižší cenu než masová alternativa.
Tipy, jak si vybírat kvalitnější potraviny
- Stránka s informacemi o výrobku
Nebojte se zpestření
Konzumace rostlinné stravy je jedním z nejvýznamnějších kroků, které člověk může učinit k tomu, aby snížil svoji klimatickou stopu. Tak proč si další večeři něčím nezpestřit? Zelenina, fazole, luštěniny a obiloviny jsou rostlinného původu a pomohou vám se zdravým a vyváženým jídelníčkem.
Konzumujte lososa ze zodpovědně spravovaných zdrojů
Pokud losos pochází z chovů certifikovaných organizací ASC (Aquaculture Stewardship Council), máte jistotu, že nezávisle posoudila a ověřila řadu aspektů jeho chovu – od odpovědného získávání krmiva až po to, jak konkrétní farma dokáže snížit svůj dopad na životní prostředí.
Začněte pozvolna
Dlouhodobé návyky se snáz mění po malých krůčcích. Co třeba zavést s rodinou a přáteli „bezmasé pondělky“? Nebo můžete maso v jídelníčku postupně upozadit a naložit si o to víc zeleniny – ať už na talíř, nebo hned při vaření.
Kávu a čokoládu vybírejte pečlivě
Jedna nebo více klíčových surovin ve výrobku se známkou Rainforest Alliance byla vyrobena trvale udržitelně s ohledem na ekonomické, sociální a ekologické faktory. Tím, že při nákupu výrobků, jako je káva a čokoláda, hledáte známku Rainforest Alliance, podporujete pozitivní změnu pro lidi a planetu.
Sklízejte potraviny z vlastní domácí farmy
Pokud si v supermarketu koupíte bylinky a přesadíte je do dobře propustné půdy, nebudete muset při každé přípravě jídla kupovat nové. To je nejen praktické, ale umožní vám to také maximálně využít to, co už máte. Mimoto tak snížíte množství odpadu a ušetříte peníze.
